یخچال و فریزر فروشگاهی

یخچال و فریزر فروشگاهی یکی از ابزارهایی است که بتوانیم در وقت خود صرفه جویی کنیم.

این یخچال ها در فروشگاه های بزرگ می توانند امری حیاتی در کسب و کار سوپر مارکت ها و هایپر مارکت ها باشند.

صاحبان این گونه فروشگاه ها باید بدانند که چه یخچالی برای فروشگاه شان انتخاب و خرید کنند تا هم پاسخگوی نیازهای سوپرمارکت باشد و هم زیبایی را برای محیط فروشگاه به ارمغان بیاورد .

یخچال فروشگاهی نسبت به یخچال هایی که در خانه استفاده می شود برتری هایی دارند این یخچال ها بسیار پر قدرت هستند و در در نگهداری دمای مناسب بسیار توانمند هستند .

این یخچال ها چون بزرگتر هستند نظافت آن ها راحت تر صورت می گیرد و طول عمر و دوام بیشتر از مزایای دیگر این محصولات است.

یک یخچال فروشگاهی ایده آل دارای ویژگی هایی شامل طبقات قابل جابه جایی و تنظیم ، چرخ جهت جابه جایی آسان یخچال ،نورپردازی LED ،دسترسی ساده و ارگانومیک و… می باشد.

هرکدام از این یخچال ها ویژگی هایی دارند که بنابر جایی که استفاده می شوند انتخاب می شوند .
به عنوان مثال یخچال های ایستاده رو باز و یا یخچال های ویترینی به مشاهده و انتخاب محصول کمک می کنند .

این یخچال ها از طریق کمپرسور هایی با توان متناسب با نوع یخچال ، سرمایی دلپذیر را تولید می کنند هم چنین شیشه های ضد بخار و نمایشگر دمای دیجیتال از دیگر امکاناتی است که این محصولات را دوستدار مصرف کننده و بسیار کارآمد ساخته است.

تمامی فروشگاه‌های زنجیره‌ای ، پروتئینی‌ها ، سوپرمارکت‌ها و فروشندگان گوشت و مرغ، مجهز به استفاده ازیخچال فروشگاهی برای حفظ محصولات و بقای آنها در هوای مطبوع هستند .

انواع یخچال فروشگاهی

برخی از انواع یخچال فروشگاهی عبارتند از: یخچال ایستاده رو باز ، یخچال شیشه خم ، یخچال پرده هوا ، یخچال ویترینی ، فریزر ایستاده و فریزر خوابیده ( فریزر جزیره ای ) .

یخچال پرده هوا

پرکاربردترین تجهیزات در فروشگاه ها یخچال پرده هوا می‌باشد، یخچالی که در آن از نورپردازی استفاده شده و برای نگهداری مواد غذایی مانند: لبنیات، نوشیدنی‌، میوه و سبزیجات و مواد پروتئینی استفاده می‌شود .

بزرگ‌ترین مزیت یخچال پرده‌هوا، این است که با درب‌های شیشه‌ای، اجناس را در تیر راس چشم مشتری قرار می‌دهد و انتخاب جنس را برای مشتری آسان می‌سازد.

قدرت بالای کمپرسورهای این یخچال‌ها، هوایی بسیار مناسب را برای نگهداری اجناس فراهم می‌سازند تا با نمایشگرهای دیجیتالی جلوه‌ای ویژه را به فضای فروشگاه شما بدهد.

یخچال ویترینی

یکی دیگر از یخچال های پرکاربرد و پراستفاده در فروشگاه ها یخچال ویترینی می باشد . در سری جدید طراحی‌های آنها درب‌ها رو به جلو باز شده و برداشت محصول را برای مشتری بسیار ساده کرده است.

سری دیگر یخچال ویترینی، از مدل‌های بدون موتور و اپراتور در شیرینی‌ فروشی‌ها برای نگهداری شیرینی خشک استفاده می‌شود.

در این مدل یخچال‌ها کابین‌ها به صورت خوابیده و زنجیروار به یکدیگر متصل بوده و همچنین در درب‌های شیشه‌ای آن از جک‌ استفاده شده تا دسترسی به کابین آسان شود و علاوه بر آن نظافت کابین نیز بسیار راحت باشد.

یخچال ویترینی برای ارائه محصولات پروئینی و سبزیجات و ترشیجات بسیار مناسب بوده و با شیشه ضد تشعشع و نشکن، گزینه‌ای ایده‌آل محسوب می‌شود.

یخچال ایستاده درب دار

یکی دیگر از یخچال‌های پراستفاده،یخچال ایستاده درب دار است. یخچال ایستاده درب‌دار در چند مدل تک درب، دو درب و سه درب ارائه شده است.

یخچال ایستاده تک درب، برای حفظ و نگهداری مواد پروئینی بسیار مناسب است و استفاده آن برای نگهداری مواد منجمد بسیار مرسوم است.

به طور کل یخچال ایستاده درب‌دار، باعث نظم و عدم فشردگی و تخریب مواد غذایی می‌شود.

درب‌های شیشه‌ای یخچال ایستاده درب‌دار، باعث می‌شود تا بدون باز کردن درب‌ها اجناس دیده شوند و همچنین تعداد موجودی اجناس نیز به صورت واضح پیش چشم فروشنده باشد.

نکته کلیدی این یخچال‌ها قابلیت ایجاد سرمایش منطقه‌ای ناهمسان دلخواه برای اجناس است.

نکات مهم در زمان خرید یخچال فروشگاهی

هنگام خرید یخچال فروشگاهی یا صنعتی یا فریزر صنعتی باید مواردی را قبل از انتخاب و خرید باید در نظر بگیریم
در ابتدا باید ببینیم که این یخچال ها را برای کجا و به چه منظوری لازم داریم و بر طبق این ساخته ها انتخاب می کنیم که چه محصولی برا ی کار ما مناسب است .
این مسئله با توجه به سایز، کاربرد و کارکرد و ویژگی های یخچال ها برای هر کسب و کاری متفاوت است و هر کدام از این فاکتورها باید در نظر گرفته شود.

در اینجا به پنج نکته قابل توجه قبل از خرید یخچال های فروشگاهی می پردازیم:

1.کمپرسور هایی که در بالای یخچال قرار می گیرند یا در پایین

کمپرسور بخشی از یخچال است که باعث سرد نگه داشتن آن می شود که می توان آن را روی یخچال و یا زیر یخچال تعبیه کرد. اگر کمپرسور ، روی یخچال تعبیه شود قیمت یخچال بیشتر می شود اما طول عمر آن طولانی تر خواهد شد .

زمانی که گرما افزایش می یابد ، نیازی نیست که کمپرسور به سختی کار کند تا گرمای فضای داخل یخچال را کاهش دهد . علاوه بر این ، از آنجایی که کمپرسور روی یخچال قرار دارد، هوای گرم به سمت سقف می رود و بدین ترتیب هوای اطراف یخچال خنک تر می ماند.
یخچال هایی با کمپرسور پایین ، گران نیستند اما طول عمر زیادی هم ندارند. این نوع از یخچال فروشگاهی معمولا فضای بیشتری دارند و از آنجا که کمپرسور در دسترس است برای تعمیر شرایط آسان تری دارند.

وقتی که کمپرسور در پایین یخچال نصب شده باشد، هوای گرم ناشی از آن به سمت زمین می رود و باعث گرم شدن فضای اتاقی می شود که در آن قرار دارد.
2. اندازه
سایز یخچال های فروشگاهی بر اساس واحد اندازه گیری فوت محاسبه می شود. به طور کلی میزان بزرگی یک یخچال به مقدار موادغذایی که قرار است در آن نگهداری شود ، بودجه خریدار و فضای موجود در فروشگاه بستگی دارد. اندازه یخچال با توجه به نوع کاربری متفاوت است .

3. بازده انرژی
مصرف انرژی یخچال های سوپرمارکتی بزرگتر به مراتب بیشتر است . اما یخچال هایی که با قابلیت صرفه جویی در مصرف انرژی ساخته می شوند در طولانی مدت موجب صرفه جویی در بسیاری از هزینه ها می شود و بسیار مقرون به صرفه هستند.

4. چرخک ( چرخ های جابجایی )
وزن همه یخچال ها حتی آن هایی که کوچک هستند یاد است و برا ی جابه جایی و نصب آن به کمک احتیاج داریم و بهتر این است که از یک تیم نصاب برای این کار استفاده کنیم .

برای آسان شدن جا به جایی ها و نصب یخچال ها تمهیداتی به وجود آمده است که کی بتوان این کار را به راحتی انجام داد و تعبیه کردن چرخ هایی زیر یخچال ها است که که حرکت دادن را تسهیل می کند .
این مدل مخصوصا برای سوپرمارکت ها و بیمارستان ها بسیار مناسب است چرا که جابجایی و تمیز کردن یخچال های دارای چرخ به خاطر حرکت آسان آنها بسیار آسان تر است. نوع چرخ و میزان کارایی آن بسیار در عمر مفید یخچال موثر هستند .

ما در تولیدات خود بهترین نوع چرخ را با محاسبات دقیق، انتخاب می کنیم تا شما در زمان مصرف بیشترین میزان رضایت را از آنها داشته باشید.
5. دسترسی
برخی از یخچال های سوپرمارکتی دارای دو در هستند. یکی در جلوی یخچال و دیگری در عقب. اگر یخچال در وسط فروشگاه قرار بگیرد این قابلیت بسیار مفید است. از این طریق مشتری ها می توانند از هر دو طرف به مواد غذایی درون یخچال دسترسی پیدا کنند بدون اینکه بخواهند به سمت دیگر بروند. سبب تحول در کسب و کار شما گردد.